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许昌腐竹成功申请非遗的由来
近日,河南省第四批非遗名单出炉,许昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地区 的腐竹产地之一,民间传说中这里还是腐竹的发源地,但这次能申上非遗,不是因为产量,也非因为传说,而是因为韩晓民老师记录下来的河街腐竹制作工艺。 韩晓民| 文 一、 腐竹,顾名思义,腐朽的竹子。腐朽的竹子什么状态?内空外实,颜色灰黄,毫无光泽。 其实,用传统技艺制作的腐竹是名副其实的,看上去确实像腐朽的竹子。虽然难看,却很好吃。先用清水发泡,腐竹完全泡软后,可煎炒、可凉拌、可做汤,也可与多种荤素食材搭,制作各种美味佳肴,口感筋道,香味浓郁,可谓“素中之荤”。若防潮贮存,久放而不变质,四时皆可食用。 豆腐的发明者有明确的史料记载,是淮南王刘安,而腐竹的发明者却无定论,于是,大规模生产腐竹的地区,都想当腐竹的祖宗,都说腐竹起源于他们那里,却又都拿不出确凿的文献资料,只好拿传说说事儿。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
黄冈麻城建安区鑫赐福机械设备厂在成立之时就确定了以人为本,以科技促进发展的理念,始终以“立足 全自动不锈钢腐竹油皮机事业,为客户解决问题”为使命,围绕公司主营业务履行社会责任,严格确立在任何时间都能站在客户的角度、让我们的客户做有效的 全自动不锈钢腐竹油皮机,并以良好的服务和满意的治理效果赢得了广大客户的认可。
半自动腐竹油皮机属性
设备名称
半自动腐竹油皮机
设备型号
XC F
自动化程度
全自动
功率
1.5w
电压
2 2 0 v
产能
2 3 0 k g /24 t(黄豆)
成品率
50-70%
蒸汽排量
0.2 - 0.3 m3
蒸汽压力
2—4Mpa
外形尺寸
9200 * 1880 * 800(长 *宽 *高)
整体重量
1000kg
外包装
不锈钢(高配)
xcfjx
全自动腐竹设备
一.自动化程度高,生产参数由液晶数显总控制台控制。产品由机器人系统自动成型摆放、输送、烘干、回潮。产能:24小时850KG-1000KG黄豆。成品率:1KG黄豆0.5KG以上,豆浆使用率99%(以连续生产计,停机除外)。整条生产线需要两名工人(除打浆人员,包装人员以外),是普通设备三条线以上的产量,节省人工工资,产量高,质量优,适合连续生产。腐竹的质量是手工前五张皮的质量,腐竹劲道口感好,卖相好,一年节省的工资就能买一台全自动腐竹机。
二.本报价单中的设备总价仅包含设备清单中有价格的设备,除此以外设备价格均不含于本报价单。如因厂房布局造成设备变动则另外计价。
三.与豆浆接触面材质304不锈钢,外包装201材质,主架镀锌材质。
四.总电源到设备控制箱的电源物料及铺设,连接到设备的蒸气管道物料及安装等费用由贵方承担。安装调试人员的车五.为保护我方的 知识产权,对于我方提供给贵方的设备,不可用于测绘,仿造或提供、转让于第三方进行测绘、模仿、改装等,否则我方将不再提供售后等系列服务,违约方还应承担相应的法律责任,并赔偿由此引起的一切经济损失.
六.本报价不含税、不含运费、不含土建、不含车间蒸汽管道布局安装及原材料费用。
七.本报价单一周内有效。
许昌市建安区鑫赐福机械设备厂
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